terça-feira, 30 de novembro de 2010

DEGUSTAÇÃO “GRANDES IBÉRICOS”

LOCAL: RESTAURANTE LA GÔNDOLA

DATA: 30 DE NOVEMBRO DE 2010, ÀS 20:00 HORAS

VAGAS LIMITADAS: 50

INVESTIMENTO: R$ 320,00

CONDUÇÃO: GUILHERME CORRÊA
(TERCEIRO ANO CONSECUTIVO COM A VINTAGE)

SOMMELIER IMPORTADORA DECANTER
BEST BRAZILIAN SOMMELIER 2006 AND 2010 – ABS/ASI
FINALIST BEST SOMMELIER OF THE AMERICAS 2009 – APAS/ASI




WELCOME DRINK


ALVARINHO CONTACTO 2009, PORTUGAL / MONÇÃO

VINHO VERDE LANÇAMENTO NO BRASIL
PRODUTOR ANSELMO MENDES
MELHOR ENÓLOGO PELA RDV EM 1997
(GALARDÃO MÁXIMO EM PORTUGAL)
WWW.ANSELMOMENDES.COM




VINHOS DEGUSTAÇÃO

ARZUAGA GRAN RESERVA 2001, ESPANHA / RIBERA DEL DUERO

ROBERT PARKER 93 PONTOS
VINHEDOS LOCALIZADOS NA “MILLA DE ORO”, ENTRE VEGA SICÍLIA E PINGUS
ENÓLOGO JORGE MONZÓN, EX ROMANÉE CONTI E VEGA SICÍLIA
WWW.HOTEARZUAGA.COM

JULIO B BASTOS 2004, PORTUGAL / ALENTEJO
ROBERT PARKER 93+ PONTOS
APENAS 2.500 GARRAFAS PRODUZIDAS
WWW.DONAMARIA.PT



VINHOS DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS

DOMINGOS ALVES DE SOUSA
ÚNICO PRODUTOR PREMIADO 02 VEZES PELA RDV - 1999 E 2006, GALARDÃO MÁXIMO COMO O MELHOR DE PORTUGAL

ABANDONADO 2007, PORTUGAL / DOURO

ROBERT PARKER 95 PONTOS SAFRA 2004
(MAIOR PONTUAÇÃO DE UM VINHO PORTUGUÊS)
ROBERT PARKER 94 PONTOS SAFRA 2005
RDV 18/20 PONTOS
APENAS 4.000 GARRAFAS PRODUZIDAS
WWW.ALVESDESOUSA.COM


QUINTA DA GAIVOSA VINHA DE LORDELO 2007, PORTUGAL / DOURO

ROBERT PARKER 92 PONTOS
RDV 18/20 PONTOS
PRÊMIO DE EXCELÊNCIA RDV 2009
(GALARDÃO MÁXIMO DE PORTUGAL)
APENAS 4.000 GARRAFAS PRODUZIDAS
WWW.ALVESDESOUSA.COM





JANTAR HARMONIZADO

ENTRADA
SALADA DE FOLHAS COM CAMARÕES E PRESUNTO CRU

VINHO
CAVA ELIZABET RAVENTÓS 2003, ESPANHA / CATALUÑA

CAVAS COM MAIORES NOTAS POR ROBERT PARKER
WWW.RAVENTOS.COM


1º PRATO
FILÉ MIGNON COM RATATOUILLE E MIX DE COGUMELOS

VINHO
ROQUERS DE PORRERA 2006, ESPANHA / PRIORATO

ROBERT PARKER 93 PONTOS
APENAS 5.000 GARRAFAS PRODUZIDAS
WWW.ROQUERS.COM


2º PRATO
COSTELETAS DE CORDEIRO COM PURÊ DE MANDIOQINHA

VINHO
DONA MARIA RESERVA 2005 MAGNUM, PORTUGAL / ALENTEJO

PRÊMIO DE EXCELÊNCIA RDV 2009
(GALARDÃO MÁXIMO DE PORTUGAL)
APENAS 650 GARRAFAS MAGNUM PRODUZIDAS
WWW.DONAMARIA.PT
SOBREMESA
PETIT GÂTEAU COM CHOCOLATE MEIO AMARGO E SORVETE DE NATA

VINHO
PORTO VINTAGE QUINTA DA CAVADINHA 1992, PORTUGAL / DOURO

WINE SPECATATOR 91 PONTOS
WARRE’S PORT, PRODUTOR MAIS ANTIGO DE VINHO DO PORTO
WWW.WARRE.COM

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