sexta-feira, 24 de abril de 2009

DEGUSTAÇÃO REGIÕES DA ESPANHA / VINHOS DE 96 PONTOS





VINHOS DEGUSTAÇÃO


TIRANT ROTLLAN TORRA 2001:

UVA: 25% Garnacha, 25% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon,

15% Sirah, 10% Merlot

ÁLCOOL: 14%

PONTUAÇÃO: RP 96

REGIÃO: Priorato

IMPORTADORA: Vinho não importado para o Brasil

VC93,81


CULMEN RESERVA 2004:

UVA: 85% Tempranillo, 15% Graciano

ÁLCOOL: 14%

PONTUAÇÃO: WS 96

REGIÃO: Rioja

IMPORTADORA: Vino

VC93


ALIÓN 2004:

UVA: 100% Tempranillo

ÁLCOOL: 14,5%

PONTUAÇÃO: RP 96

REGIÃO: Ribera del Duero

IMPORTADORA: Mistral

VC93,54


VINHOS JANTAR HARMONIZADO

PERFUM DE VI BLANC 2005:

UVA: 60% Macabeo, 40% Moscatel

ÁLCOOL: 11,5%

PONTUAÇÃO: Guia Peñin ***** calidad/precio

REGIÃO: Penedès

IMPORTADORA: Decanter


LUIS CAÑAS RESERVA SELECCIÓN DE LA FAMILIA 2001:

UVA: 85% Tempranillo, 15% Graciano e Garnacha

ÁLCOOL: 14,5%

PONTUAÇÃO: RP 93

REGIÃO: Rioja

IMPORTADORA: Decanter



JANTAR:

  • TAPA DE ENTRADA: BRIOCHE TOSTADO COM ATUM EM CROSTA DE GERGILIM AO LEITO DE PRESUNTO CRU

  • PRATO: JAVALI CONFITADO EM AROMA DE ERVAS COM BATATAS E COMPOTA DE FRUTAS