domingo, 18 de julho de 2010

Julho - 2010

DEGUSTAÇÃO “REGIÕES DA ITÁLIA, SAFRA 2004”


VINHOS DEGUSTAÇÃO

02 GIUSEPPE MASCARELLO BAROLO MONPRIVATO 2004, RP 96
REGIÃO: PIEMONTE

02 SALVIONI-LA CERBAIOLA BRUNELLO DI MONTALCINO 2004, RP 96
REGIÃO: TOSCANA

02 TOMMASO BUSSOLA AMARONE CLASSICO RISERVA TB 2004, RP 93
REGIÃO: VENETO

JANTAR HARMONIZADO

VINHO

06 ELENA WALCH GEWÜRZTRAMINER KASTELAZ 2008, WS 90
PENTACAMPEÃO (04, 05, 06, 07 E 08) TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO
REGIÃO: ALTO ADIGE

1º PRATO

LAGOSTA AO CREME DE MANGA E ARROZ NEGRO

VINHO

07 NOTARI MONTEPULCIANO D’ABRUZZO TERAMANE 2006, RP 90
REGIÃO: ABRUZZO

2º PRATO

RAGÚ DE OSSOBUCO E LINGÜIÇA CALABRESA COM POLENTACREMOSA

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